Бывший оператор «Джек в коробке» создает новую платформу общественного питания

После завершения продажи своих предприятий Jack in the Box и Jamba Juice Hawaii/Guam в четвертом квартале 2022 года Крис Скэнлан, основатель и управляющий партнер Blue Pacific Brands, оценивает новые возможности франчайзинга и лицензирования для разработки концепций общественного питания в Гавайи, Гуам и континентальная часть США.

Новое подразделение Scanlan, Blue Pacific Brands, сосредоточится на приобретении, эксплуатации и создании востребованных брендов продуктов питания и напитков (F&B) с целью стать лидером своей категории со статусом предпочтительного бренда.

«Бренд — это выбор образа жизни, и его ценность измеряется при каждом его прикосновении», — говорит Сканлан. «Не существует коротких путей. Чтобы создать отличный опыт работы с брендом, требуется талантливая команда преданных своему делу людей, и Blue Pacific Brands повторяет это». соответственно, наша корпоративная цель».

В состав Blue Pacific Brands также входит деловой партнер Scanlan, Эдди Парк, который сначала работал со Scanlan над ресторанными брендами Yum и Burger King, а затем основал Scanlan Management, LLC вместе со Scanlan в 2006 году.

Компания PARS Group LLC, франчайзи Jack in the Box из Сиэтла, приобрела 28 ресторанов Jack in the Box на Гавайях и два на Гуаме, а также два ресторана на разных стадиях разработки и открытия на Оаху и Гуаме. Компания Fresh Dining Concepts со штаб-квартирой в Майами, крупнейший франчайзи Focus Brands, приобрела 27 заведений Jamba Juice на Гавайях, а также четыре заведения на разных стадиях разработки и открытия на Оаху и Мауи, включая первое на Гавайях заведение, предназначенное только для проезда.

«Эволюция наших брендов Jack in the Box и Jamba стала успешным 16-летним трудом с любовью», — говорит Сканлан. «Я так горжусь каждым членом нашей местной команды во главе с Донной Яно, которая проводила операции мирового уровня в хорошие и трудные времена. На этом пути нам пришлось много учиться и адаптироваться, особенно во время COVID-19, когда наша команда объединилась, чтобы обеспечить безопасную работу наших ресторанов и одновременно подавать вкусную еду. Тем временем мы реинвестировали в наши объекты, реконструируя устаревшие объекты с учетом местного колорита, узнаваемости района и новейших технологий».

На момент продажи в 2022 году их совокупные бренды выросли до более чем 100 миллионов долларов годового объема продаж, около 1500 сотрудников и 61 ресторана на Гавайских островах и Гуаме, включая различные форматы автодорог, прямых линий и розничных форматов.

Сканлан говорит: «Я искренне благодарен, что оба бренда находятся в таких надежных руках и продвигаются вперед под руководством Пола Урбины, оператора франчайзинга PARS Group, и Кевина Буша, директора по стратегии Fresh Dining Concepts».

«Blue Pacific усердно работала над включением местной культуры в свою деятельность, сохраняя при этом основные ценности Джамбы», — говорит Буш.

«Крис и его команда на протяжении многих лет проделали отличную работу по развитию нашего бренда на Гавайях и Гуаме и сделали его частью местных сообществ», — говорит Тим ​​Линдерман, старший вице-президент и директор по развитию Jack in the Box Inc.

«Теперь, благодаря Blue Pacific Brands, мы капитализировались и ищем следующую возможность использовать наш опыт и ресурсы», — говорит Сканлан. «Мы хотим приобретать бренды F&B либо на стадии запуска, либо на стадии существования, либо на этапе оздоровления, либо на этапе поглощения с сильным потенциалом роста. Эта концепция также должна вдохновлять и укреплять сообщества, которым она служит!»